בחר אזור
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

בישול במושגים חדשים.

הגבר את האיכות של התבשילים ושפר את התהליכים.

המכונות לאריזת שקיות בואקום MULTIVAC הן הפתרון המושלם לדרישות המגוונות בגסטרונומיה.

המכונות לאריזת שקיות בואקום של MULTIVAC הן עוזר הטבח המושלם: הן מאפשרות יצירת אריזות ואקום היגייניות, השומרות על איכות המוצרים ואפילו משפרות אותה. הטעם, הצבע, והטריות נשמרים. עמידות המזון והתבשילים יכולה לגדול באופן משמעותי. מעבר לכך אריזות הואקום מסייעות לך בשמירה על סטנדרטי היגיינה גבוהים במטבח. התהליכים שלך יהיו מחושבים ויעילים, היות ותכין את המזון ללא לחץ מראש ותוכל להשתמש בהם בזמני הלחץ.

אריזות במנות בהתאם לצרכים הופכות את המזון לעמיד ומסייעות לך להיות תמיד מוכן באופן אופטימלי.

ניתן לארוז מזון באופן היגייני במנות באמצעות אריזות ואקום. לא משנה אם בשר, דגים, ירקות, רטבים או תפריטים שלמים - ניתן באופן זה להגדיל את עמידות המוצרים. ניתן להכין, לאחסן ולהקפיא תבשילים שונים וכן רכיבים בודדים מתפריט. באופן זה ניתן להשתמש בהם לפי הצורך. באופן זה תוכל להקטין את בזבוז המזון במטבח. כל הארגון שלך יהיה יעיל יותר. ובגלל החיסכון בעלויות כלכלי יותר.

 

כלכלה היא יתרון. הפחת את העלויות באמצעות עמידות ארוכה יותר של המוצרים ובאמצעות הליכים יעילים במטבח.

אריזה בואקום היא שיטה השומרת על המזון, על מנת להגן על המזון מהשפעות מזיקות כחיידקים, או כדי להגן עליו מכוויה ולהגדיל באופן משמעותי את עמידותו. תוכל להנות בנוסף לכך מיתרונות במכירה, היות ותוכל למכור את הסחורה בכמויות גדולות יותר. בנוסף לכך תהיה מסוגל להכין מראש את הרכיבים הדרושים לתפריט בזמני לחץ ולאחסן אותם ארוזות במנות. באופן זה תשפר את הלוגיסטיקה ואת מבנה כוח האדם, תמנע מבזבוז שלא לצורך של מזון יקר ערך ותפחית את האשפה הנוצרת. באופן זה תחסוך בעלויות.


לוגיסטיקה אינטליגנטית מקטינה למינימום את המתח היומיומי. בא להנות מתהליכים משופרים במטבח. יום יום.

המכונות לאריזת שקיות בואקום משפרות את התהליכים במטבח ובמחסן. הן תומכות בשמירה על דרישות ההיגיינה ומאפשרות אחסון לא מסובך של האריזות. אריזות במנות בהתאם לצורך ומזון משופר דואגים בנוסף לכך לשקט נשפי - גם בזמני לחץ. שהרי תהיה מוכן בכל זמו לביקושים ברמות משתנות ותוכל לתכנן טוב יותר את המשאבים שלך. ובנוסף: תחסוך בעלויות. באמצעות תהליכים יעילים, באמצעות מוצרים באיכות גבוהה ופחות אשפה.

 

תוכל להשיג תוצאות מושלמות בבישול סו-וויד באמצעות הכנה אופטימלית של המוצרים שלך.

מכונות האריזה בואקום של MULTIVAC יוצרות ואקום מושלם, המבטיח חלוקת חום אופטימלית במוצר - לא משנה, אם המדובר במנות בודדות או ביחידות גדולות יותר. תוצאות איטום אופטימליות דואגות לכך שהשקית נשארת אטומה בבישול בטמפרטורות נמוכות. תוך כדי כך ניתן להתאים את הואקום למוצרי המזון השונים. באופן זה יישמרו במלואם המרקם והאיכות של סלמון, בשר או ירקות. מכונות האריזה בואקום מבטיחות היגיינה מקסימלית באמצעות המבנה והחומרים שלהם.

 

הכנת מרינדה בקלות. באמצעות אריזות הואקום של MULTIVAC תשיג תוצאות מעולות. פשוט, היגייני ומהיר.

שיטות ההשבחה האלה הופכות את המוצרים שלך לעמידים לזמן ארוך יותר וגם טעימים מאוד. הואקום גורם למוצר לקלוט את המרינדה באופן פעיל - באופן מהיר ואינטנסיבי יותר משמעותית מאשר בשיטות המקובלות. מכונות לאריזת שקיות בואקום מקצועיות מאפשרות לך ביצוע עבודות יעילות יותר ומעבר לכך היגייניות יותר. השימוש בהן בולט באופן משמעותי בשימוש במטבחים גדולים. תוכל לחסוך עבודה וזמן - ותשיג תוצאות מרשימות בטעמים.

מוצרים באיכות גבוהה מהווים את הבסיס להצלחתך. הגבר ושמור על איכות התבשילים שלך והרשם את האורחים בטעם ובמגוון. בכל ביקור במסעדה.

האיכות, הצבע, החומרים המזינים והארומות של המזון שלך יישמרו בעזרת אריזות ואקום באיכות גבוהה גם בזמן האחסון. אריזות היגייניות ובטוחות מאפשרות בנוסף לכך להקפיא מוצרים, היות והן מונעות כוויות מזון. ניתן להצליח בקלות גם בשיפור טעמם של מוצרים שונים. הבשר הטרי ממשיך להתיישן באריזה בצורה אופטימלית, הבשר במרינדה הופך רך וארומטי, הבשר מיושן שומר על טעמו האינטנסיבי.

מכונות האריזה בואקום MULTIVAC הן הפתרון האידיאלי לדרישות המגוונות בגסטרונומיה.

MULTIVAC היא יצרנית מובילה של מכונות לאריזת שקיות בואקום. היצע המוצרים שלנו לגסטרונומיה כולל מכונות לדרישות שונות. המכונות השולחניות והרצפתיות בעלות ההספק הגבוה מצטיינות בהפעלה קלה ואינטואיטיבית במיוחד. אמינות, תוחלת חיים ארוכה ושירות כולל הופכים את מכונות הואקום מתוצרת MULTIVAC לעוזר המושלם במטבח שלך.