בחר אזור
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

מכונת חיתוך למנות

תוצאות אופטימליות של חיתוך וחלוקה למנות. ניצולת מקסימלית.

הדגמים המצליחים המוכחים של משפחת המוצרים שלנו בתחום חלוקת המנות מציבים סטנדרטים גבוהים ביחס לאיכות, ביצועים, תפוקה, דיוק ומעל הכל גמישות. הפתרונות הרב תפקודיים, הניתנים לקונפיגורציה אינדיבידואלית תואמים גם לייצור אוטומטי הודות למדפי התאים והדיסקיות הנפרדות שלהם - והם משכנעים בין היתר באיכות המוצר והחלוקה למנות המקסימליות  וכן בפחת המינימלי שלהם.

MULTIVAC מציעה היצע מוצרים יחיד במינו לפריסת נקניקים וכן לחלוקה למנות של בשר טרי.

כחברה הטכנולוגית המובילה בתחום חיתוך למנות מכונות החלוקה למנות של בשר של MULTIVAC משיגות כלכליות גבוהה באמצעות חלוקה למנות ללא הפסקה, פחת מופחת והחלפת מוצרים מהירה. הן מעבדות בשר בהספק גבוה עם ובלי עצמות. פורסת MULTIVAC ניתנת להתאמה מושלמת למוצר לחיתוך ומבטיחה תוצאות חיתוך וחלוקה למנות אופטימליות באמצעות העיצוב התלת מימדי שלה.

המערכות שלנו משכנעות באופן קבוע בתוצאות החיתוך והחלוקה למנות האופטימליות שלהן בחלון טמפרטורות גדול גם בזרימה הגבוהה ביותר - תוך ניצולת מקסימלית ופחת מינימלי. הן ממלאות את תקני ההיגיינה הגבוהים ביותר, ניתן להפעילן באופן אינטואיטיבי ובטיחותי וניתן לשנות את המבנה שלהן באופן קל וארגונומי. והן מגבירות את הכלכליות של תהליך הייצור הודות לתפוקה הגבוהה והודות להוצאות התפעול והאנרגיה המופחתות.

החיבור החלק לטכנולוגייה מתוות דרך בעלת יכולת יישום ואוטומטיזציה בולטות מאפשר פתרונות כוללניים תוך יעילות מירבית.

סקירת היתרונות

חלוקה למנות ללא הפסקות תוך פחת מינימלי

מכונות החלוקה למנות בשר של MULTIVAC מציבות את הסטנדרטים הגבוהים ביותר ביחס לאיכות, ביצועים ורווח. הן משיגות תפוקה מקסימלית הודות לעיצוב האופטימלי ולחלוקה למנות ללא הפסקה. הפחת מוקן למינימום הודות לדיוק הגבוה במשקל ולחיתוך המושלם.

כלכליות גבוהה

הטכנולוגיות החדשניות לעיצוב ולחלוקה למנות תומכות בהליך ייצור מהיר ומאפשרות קצב ייצור המגן על המוצר באמצעות שכבת קרה דקה. הן דואגות לחיסכון באנרגיה בהכנת המוצר ולהפחתת קיבולות המחסן הנדרשות. תפוקה גבוהה יותר, זמינות גבוהה וכן החלפת מוצר מהירה יותר מפחיתות משמעותית את העלויות הכוללות.

הפעלה פשוטה

תפיסת הפעלה אינטואיטיבית מאפשרת תהלכי הפעלה וניקוי קלים מאוד ותורמת לבטיחות תהליכים גבוהה. שינוי מבנה למוצרים ופורמטים שונים מתבצע באופן מהיר וידידותי למשתמש ותוך צורך בפעולות מועטות וכן בתמיכת תכנה.

שילוב חלק בקווי הייצור

המערכות הרב תפקודיות והגמישות ביותר שלנו מאפשרות את האחסון של פרוסות בודדות ותאים בודדים, באופן זה ניתן לשלבן בצורה חלקה בפתרונות אריזה אוטומטיים.

קונפיגורציה אינדיבידואלית

מכונת החלוקה למנות בשר של MULTIVAC ניתנת לקונפיגורציה אינדיבידואלית, על מנת למלא את דרישות הלקוחות באופן המיטבי.

  • מערכת הטעינה FPS 500 multitray להנחה תוך דיוק במשקל של פרוסות בשר טרי ושל פיסות בשר במגשיות
  • מערכת הטעינה AIR 520 flexload למילוי האוטומטי של מגשיות במנות בעלות משקל קבוע או במנות שמשקלן מסומן
  • מערכת הטעינה AIS 520 autoload להערמת, חלוקה לתאים ולטעינת מנות בשר מושרות ברוטב וטריות
  • מערכת הטמפרטורה PTT multitemp לקירור המהיר, להקפאה עד 30°– וכן להפשרת משטחים שלמים
  • Froster CBF cyclefreeze לייצור שכבת קרה בעקרון המחזור תוך יעילות בזמן ובאנרגיה
  • Froster BBF multifreeze לייצור שכבת קרה ביעילות זמן ואנרגיה בעקרון המחזור תוך תפוקה מקסימלית

הורדות

Broschüre_TVI_Range_1218_E.pdf:
18.20 MB PDF

PDF הורדה

GMS 520

המערכת הקומפקטית לחלוקה למנות GMS 520 singlecut מציעה גמישות מקסימלית בחלוקה למנות של בשר עם ובלי עצמות לפרוסות, קוביות ורצועות.

למדו יותר >

GMS 1600

GMS 1600 multicut היא מערכת חלוקה למנות בהספק גבוה הניתנת לסידור דו נתיבי, שניתן לציידה בהזנה אוטומטית חלוטין.

למדו יותר >

דוחות משתמש וכתבות מקצועיות

“Companies can master a wide range of products with the highly flexible solutions from TVI.”

Interview with Alois Allgaier, CEO of TVI Entwicklung und Produktion GmbH in Irschenberg

Perfect slicing results for fresh meat and processed products

Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food.

Universal high-performance portioning system from TVI

With its GMS 1600 twincut portioner, TVI will be presenting at Anuga FoodTec 2018 a universal high-performance portioning system, which is characterised by its very high level of portion quality, yield and flexibility. Even at high output, this efficient solution ensures the highest product quality is always achieved…

צור איתנו קשר

אישור*

 

קוויי ייצור שלמים מיצרן אחד

 


היצע המוצרים של MULTIVAC כולל טכנולוגיות אריזה שונות, מערכות סימון ובקרת איכות וכן פתרונות אוטומטיזציה. היצע המוצרים שלנו מושלם באמצעות רכיבים המצויים לפני תהליך האריזה מתחומי החלוקה למנות, העיבוד וכן טכנולוגיית דברי מאפה. הודות למיומנות המקיפה שלנו בנוגע לקווי הייצור ניתן לשלב את כל המודולים בפתרונות כוללניים. הם מבטיחים בטיחות הפעלה ותהליכים גבוהה וכן יעילות גבוהה.

למדו יותר >